国际学校24元的午餐VS普通小学10元的午餐，不要让“孩子们的未来”，成为一句空话！
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从 10 月 19 日开始，中芯学校食堂发霉番茄事件，就不断在网上发酵流传。
上海中芯国际民办学校，一所拥有英文教学部的国际学校，涵盖了幼儿园、初中、高中多个教学阶段，号称“培养高端精英”，一年学费十万。难以置信，就在这个学费上十万知名学校，孩子们就连最基本的安全、营养、健康的午餐都吃不上。
这让小编想起Youtube上一段8分钟的视频，记录了日本一所普通小学的一顿日常午餐。
一部8分钟的纪录片——《日本的学校午餐》在视频网站Youtube的上吸引了1300多万次观看，近6万次点赞，1万多条评论，近日又悄然走红。
视频虽然只有短短8分钟，值得我们学习的却有很多很多。
视频开头就引用一位日本校长的话：“和数学、阅读一样，每天45分钟的午餐时间，也是孩子接受教育的时间。”
视频跟拍的是一位名为Yui的五年级学生。导演跟着Yui来到日本琦玉的一所小学，学校是提供营养午餐的，可Yui依旧带着便当盒，盒子里装了些什么呢？
答案是：餐垫、环保筷。
以及整套的卫生用品，牙刷手帕等。
上午，学生们开始上课，学校的中心厨房便开始了一天的工作。
在日本，学校食堂的卫生标准，要高于普通餐厅，厨房十分整洁，里面的厨师们也个个都全副武装。工作服一尘不染，口罩、帽子齐全。
学校一共682个学生，加上老师和教职人员，5个厨师要在三小时内，做出720份食物，保持新鲜的同时，也要顾好分量，每天也是不小的挑战。
今天主做炸鱼梨汁，厨师往做好的炸鱼上浇上梨汁，便成了学生们都喜欢的菜品。
需要特别说到的是，这锅土豆泥。做土豆泥的土豆居然是学生亲手种出来的。学校有自己的小农场，种土豆的是本校6年级的学生。
这所学校的做法不是个例，而是日本政府一直以来的鼓励做法，学生亲自下田耕种，才能直接体会到食物的可贵，只要有条件的学校都会如此实施，孩子们在自己动手的过程中，感受劳作之苦，认识大自然。同时也培养出孩子们对食物的珍惜和感恩的心。
下课铃准时在12:25响起，不同于中国孩子冲出教室飞奔食堂，学生和老师鞠躬道别，在欢声笑语中收拾好课本。
学生没有食堂，他们就把教室当做食堂，把课桌当成餐桌，摊开午餐盒里的餐垫和餐具，铺好桌布，摆好餐具。
而这份从容的背后，有另外一群人正在忙碌着，他们就是今天的午餐值日生，全班所有的餐食都由他们负责拿回教室。
今天轮到Yui值日，值日生在取午餐之前，也要做好武装，系上白围裙，戴好口罩、餐帽，再把多余的头发塞进帽子里。
一群值日生站成一排，等着拿小本子的人一一询问，“有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕？还有没有认真洗手？”
确认无误之后，还要用消毒水洗手，才能跟着跟着班主任去取餐。
厨师们做完饭后，已经把饭菜分好放在餐车上。每个班都有自己的餐车，餐车上标着各班名称。
上面一层是饭菜、餐盘和碗，下面一层是牛奶和蔬菜汤。
拿走饭菜前，孩子们还会向厨房师傅们鞠躬致谢：我们是5年级2班的学生，谢谢给我们烹制美味的食物。
饭菜终于回到了教室，值日生平均分配牛奶、吃食，其他学生只要坐等开饭就好，但是开饭之前，还要等老师讲解食物来源。
饭菜终于回到了教室，值日生平均分配牛奶、吃食，其他学生只要坐等开饭就好，但是开饭之前，值日的同学会先介绍：土豆是6年级同学在校园农场里种的，炸鱼浇梨汁用的梨子是从附近农场买的。
“今年6年级同学为我们种了土豆，来年3月轮到我们，7月就能吃到我们种的土豆了。”
孩子们听了一阵欢呼。
在对值日生的感激中，班主任宣布：开饭啦！秉承“食不言”的精神，大家都专注眼前的食物，享受午餐。
在日本，班主任也要和同学们一起吃午餐，不仅可以照顾孩子们，也经常结合食物讲解种植、烹饪、风俗等方面的知识，让同学在就餐中增长知识，促进师生之间的交流。
午饭过后，到了餐后整理时间。第一件事就是拆牛奶盒！
拆开，摊平，然后，由值日生收集大家拆开的牛奶盒，清洗干净之后，还要晒干，第二天再送去学校的回收站。
第二件事，就是刷牙。
孩子们拿起牙刷，蘸着清水刷牙。班主任也不例外，既是督促，也是示范。
值日的孩子，会把大家吃得干干净净的餐具，整理好，再运回厨房。
其他同学也有没闲着。下午1：10，到了每天的打扫时间。同学们自觉打扫教室、楼梯、老师办公室、洗漱间，配合得有条不紊。彼此间的配合很有默契。
用过的围裙帽子，值日生还要带回家洗干净，方便第二天值日的同学。
这一切，都在45分钟之内完成，不仅吃到了美味的午餐，还参与了整个过程，在劳动与合作中，培养起最初的责任感，孩子们也都乐在其中。
家长每月只交3000~4000日元（约200人民币）的材料费，人事及其他费用，全由政府承担，到了贫困地区，连材料费也免了。
（中心厨房）
不仅如此，日本法律规定，学校只要满600人，就必须聘请营养师。
在大热的日剧《Chef~三星营养午餐~》中，对午餐的营养标准就近乎苛刻，甚至连盐分都规定好了。
卫生标准几乎是洁癖的标准，厨房干净明亮只是最基本的，食物要排除过敏原，每天的午餐要留样保存，然后统一抽查，第三方的卫生评估机构，每年还会进行2~3次的彻底抽查，期间不定期小抽查不计。
不说其他的，就这个卫生标准，我们的学校似乎就很难企及。
对比上海中芯国际学校的24元午餐：干瘪的包子、两三根青菜、和屈指可数的几块肉。
和给到家长的餐单标准，有天壤之别。
午餐非常简陋不说，学校后厨里的场景，简直让所有家长无比崩溃。
发霉长毛的番茄！
发黑腐烂的洋葱！
过期的调味料（还改了标签）！
临期半成品肉类、速冻的杂菜、胡萝卜丁！
这些本该当做“垃圾”处理的蔬菜，竟然会是孩子们的盘中餐！
而此前，学校还一直口口声声说不能自己带餐，声称会为孩子提供的营养健康餐。
健康餐，就是用这些垃圾食物来做的吗？！
要知道，中芯国际学校的学费每年最低不少于 5 万，最高达到了 12 万。
再看着学校官网的宣传，实在是讽刺。
花这么多钱让孩子来学校，却连安全营养的饭都吃不上？！
此次事件中的午餐食堂供应商，是上海怡乐食食品科技服务有限公司的控股公司康帕斯（Compass），还同时为上海市其他 27 所中小学和幼儿园服务。
给中芯学校的供货有问题，那其他的学校呢？
家长们都慌了，纷纷出动，紧急突查。
浦东协和国际学校的家长们“刚好发现”，厨房正在大批量处理过期食物，包括面包、鸡肉等。
如果不是因为中芯事件，这些过期的食物，是不是也会进到孩子的肚子里？
两个月前，安徽芜湖童馨、得得贝、明珠三所幼儿园接连被家长举报食品安全存在违法行为。
生了虫的大米、发臭的鸡腿、沾满虫卵的大枣，都被加工之后变成了“营养午餐”送到了孩子腹中。
而9月份，河南一所小学的“营养餐”仅仅是一碗素面条，没有肉蛋奶，没有青菜，更没有水果。
几个工作人员接过孩子手里形状各异的餐盒，逐一为他们盛饭。孩子们就捧着这么一碗简单到不能再简单的面条，匆匆解决完一顿饭。
还有的孩子站在桌边，把水倒进餐盒，让面条泡软一点……
一次次事件的背后，都刷新着我们的认知。
撇开这些利益熏心的供应商，社会、学校的监管，更有不可推卸的责任。
我们希望这样的事情不要再发生！
曼德拉曾言：没有什么比我们对待孩子的态度更能深刻折射这个社会的核心价值追求了，孩子们的健康成长，不仅是一个家庭的责任，更应该是全社会的责任。
不要让“孩子们的未来”，成为一句空话！
编辑：青柠
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